Analyse de la taille et des opportunités du marché du saumon fumé Le marché mondial du saumon fumé était évalué à environ 6,5 milliards USD en 2022, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) d’environ 5,2 % prévu jusqu’en 2027. Cette trajectoire de croissance reflète une préférence croissante des consommateurs pour des options alimentaires…