Analyse de la taille et des opportunités du marché des protéines de blé (gluten de blé) Le marché mondial des protéines de blé (gluten de blé) était évalué à environ 5,8 milliards USD en 2022. Il devrait croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d’environ 6,1 % de 2023 à 2030. Cette croissance…