US, New Jersey – Les acides 3-hydroxy monocarboxyliques, communément appelés hydroxyacides, sont des composés organiques caractérisés par la présence d’un groupe hydroxyle (-OH) et d’un groupe carboxyle (-COOH) sur les atomes de carbone adjacents dans la molécule. Ces acides jouent un rôle important dans diverses industries, notamment dans les secteurs pharmaceutique, cosmétique et des additifs…