US, New Jersey – Le 3,7-Diméthyl-2,6-Octadienal, communément appelé Citral, est un composé organique polyvalent avec un fort parfum de citron. Il est largement utilisé dans diverses industries, principalement dans les applications de parfums et d’arômes. Chimiquement, il appartient à la famille des aldéhydes et est dérivé de sources naturelles telles que la citronnelle, le myrte…