US, New Jersey – La 2,5-dihydroxyacétophénone, communément appelée DHAP, est un composé chimique largement utilisé dans diverses industries telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les additifs alimentaires. Sa structure chimique consiste en un anneau phénolique auquel sont attachés deux groupes hydroxyle, conférant au DHAP des propriétés antioxydantes. En pharmacie, le DHAP est principalement…