US, New Jersey – L’acide 3,3-diméthylbutyrique, un acide gras à chaîne ramifiée, gagne en importance dans diverses industries en raison de ses applications polyvalentes. Chimiquement, c’est un acide carboxylique avec deux groupes méthyle attachés à l’atome de carbone adjacent au groupe carboxyle. Sa structure moléculaire unique lui confère des propriétés souhaitables, ce qui la rend…